2021/08/10
هل «الإندومي» يسبب السرطان أو له آثار سلبية خطيرة.. هيئة الغذاء والدواء السعودية توضح

نفت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، أن تكون الشعيرية سريعة التحضير (الإندومي) أحد مسببات السرطان، بسبب احتوائها على مادة (E-621).

وردت هيئة الغذاء والدواء، عبر حسابها الرسمي بموقع التواصل الاجتماعي على استفسار أحد المستفيدين في هذا الشأن، قائلة، إنه لم يثبت أن الشعيرية سريعة التحضير تسبب السرطان أو آثار سلبية خطيرة، لأنها تحتوي على مادة (E-621).
 
وحول مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية التي يرمز لها بـ«E-621»، قالت هيئة الغذاء والدواء، إنها أحد المضافات الغذائية المسموح باستخدامها وفق التشريعات المحلية والدولية، باعتبارها مادة معززة للنكهة في الأغذية.
تم طباعة هذه الخبر من موقع أبابيل نت www.ababiil.net - رابط الخبر: https://ababiil.net/culture-art/200031.html